Às vezes quer-se olhar antes de ser olhado. O modo incógnito tira o seu perfil do feed de todos; só aparece para quem já recebeu o seu like.
Abrir um perfil em modo incógnito também não deixa vestígios. A outra pessoa não vê a visita.
É uma função Plus, e liga e desliga com um único botão nas configurações de Privacidade.